| Giorno | ora | Lezione |
| mercoledì 4 ottobre | 21:00 | Le funzioni del sommelier |
| mercoledì 11 ottobre | 21:00 | Fisiologia dei sensi |
| mercoledì 18 ottobre | 21:00 | Analisi sensoriale |
| mercoledì 25 ottobre | 21:00 | Viticultura |
| giovedì 2 novembre | 21:00 | Vinificazione 1 |
| mercoledì 8 novembre | 21:00 | Vinificazione 2 |
| mercoledì 15 novembre | 21:00 | Spumanti |
| mercoledì 22 novembre | 21:00 | Vini speciali |
| mercoledì 29 novembre | 21:00 | Vini passiti/particolari |
| mercoledì 6 dicembre | 21:00 | Legislazione vitivinicola |
| mercoledì 13 dicembre | 21:00 | La Birra |
| mercoledì 20 dicembre | 21:00 | I Distillati |
| mercoledì 10 gennaio | 21:00 | Gran Ripasso |
| mercoledì 17 gennaio | 21:00 | Esame finale |
DIRETTORE DI CORSO: Giuseppe Troilo tel: 348-7962285 - EMAIL g.troilo1970@gmail.com
