Il vitigno di questa sera ha nel suo nome già il sapore dell'avventura: “sauvage”. 

Selvatico, è infatti la derivazione del nome Sauvignon, vitigno proveniente dalla valle della Loira che ha poi trovato diverse declinazioni in tutto il mondo.

La sua capacità di adattarsi a terreni diversi pur mantenendo saldi i suoi aromi e semmai arricchendosi, ci insegna come le variabili possano essere portatrici di valore. Così, i protagonisti di stasera saranno Sauvignon francesi, italiani, neozelandesi, sudafricani e sloveni, dove i sentori di muschio, di uva spina, di sambuco, foglia di pomodoro e persino di pompelmo saranno presenti in diverse intensità, dandoci la certezza di un vino in grado di stupire continuamente.

In degustazione:

Italia - Friuli Isonzo DOC - Vie de Romans ‘Piere’ 2021

Nuova Zelanda - Saint Clair Sauvignon Cru Block 1 2022

Francia - Loire - Sancerre AOC - Sancerre La Chatellenie- Joseph Mellot 2022

Francia - Loire - Poully Fumè AOC - Vielles vignes Rabatteleries - Jean Pierre Bailly 2020

Slovenia - Sauvignon Blanc - Blažič 2017

South Africa - Stellenbosch - Sauvignon Blanc - Fleur du Cap 2021

€ 35 prezzo soci Fisar (tessera 2024)

€ 43 prezzo non soci

*POLITICHE DI CANCELLAZIONE:

ENTRO I 10 GG DALL’EVENTO: RIMBORSO 100%

DAI 9 AI 5 GG PRECEDENTI L’EVENTO: RIMBORSO 50%

DAI 4 GG IN POI: NESSUN RIMBORSO