Il vitigno di questa sera ha nel suo nome già il sapore dell'avventura: “sauvage”.
Selvatico, è infatti la derivazione del nome Sauvignon, vitigno proveniente dalla valle della Loira che ha poi trovato diverse declinazioni in tutto il mondo.
La sua capacità di adattarsi a terreni diversi pur mantenendo saldi i suoi aromi e semmai arricchendosi, ci insegna come le variabili possano essere portatrici di valore. Così, i protagonisti di stasera saranno Sauvignon francesi, italiani, neozelandesi, sudafricani e sloveni, dove i sentori di muschio, di uva spina, di sambuco, foglia di pomodoro e persino di pompelmo saranno presenti in diverse intensità, dandoci la certezza di un vino in grado di stupire continuamente.
In degustazione:
Italia - Friuli Isonzo DOC - Vie de Romans ‘Piere’ 2021
Nuova Zelanda - Saint Clair Sauvignon Cru Block 1 2022
Francia - Loire - Sancerre AOC - Sancerre La Chatellenie- Joseph Mellot 2022
Francia - Loire - Poully Fumè AOC - Vielles vignes Rabatteleries - Jean Pierre Bailly 2020
Slovenia - Sauvignon Blanc - Blažič 2017
South Africa - Stellenbosch - Sauvignon Blanc - Fleur du Cap 2021
€ 35 prezzo soci Fisar (tessera 2024)
€ 43 prezzo non soci
*POLITICHE DI CANCELLAZIONE:
ENTRO I 10 GG DALL’EVENTO: RIMBORSO 100%
DAI 9 AI 5 GG PRECEDENTI L’EVENTO: RIMBORSO 50%
DAI 4 GG IN POI: NESSUN RIMBORSO
Questo evento fa parte della serie Degustazioni