APERITIVO con fastasie dello chef
Alta Langa Docg millesimato Pas Dosè annata 2020
PRIMO PIATTO
Ravioli Maremmani al pesto di basilico con pomodorini e pinoli tostati
Terre Alfieri Arneis Docg " Macadì " 2024
SECONDO PIATTO
Controfiletto di manzo al profumo di rosmarino con flan di patate
Terre Alfieri Nebbiolo Superiore Docg " L'Ascensium " 2023
DESSERT
Millefoglie scomposta alle pesche
Moscato d'Asti Docg " Fiulin " 2024
Acqua minerale e caffé