Considerato il vitigno più raffinato di queste zone, il Pinot nero è indubbiamente il più regale fra i rossi dell’Alto Adige, nonché il più antico di queste latitudini. Qui, grazie al clima e al terreno, si veste di profumi finissimi e si distingue per un’eleganza fuori dal comune. Nonostante sia un vitigno molto sensibile e tra i più difficili da allevare, sa però raccontare perfettamente questo terroir. 

La sua immensa potenzialità è espressa soprattutto sull’altopiano di Mazzon, piccola frazione del comune di Egna nella Bassa Atesina, una splendida terrazza naturale affacciata a Ovest sulla Valle dell’Adige. Classificata come una delle zone più importanti, tanto da essere considerata la Côte d’Or italiana, si ha qui il grand cru del Pinot nero in Alto Adige. Connotato per la produzione di vini molto corposi, muscolosi con una parte di frutto molto più maturo rispetto alle altre, il Pinot Nero di Mazzon è uno vino di buona struttura, caratterizzato da una freschezza vibrante e un bouquet di sottobosco terroso in cui si alternano lamponi, ribes, viole, liquirizia e tocchi balsamici. L’eleganza è il suo tratto distintivo e a mano a mano che invecchia i sentori si fanno più eterei e avvolgenti, confermandolo come un vino ottimo fin da giovane, ma con un grande potenziale d’invecchiamento. Un vino emozionante per un viaggio dei sensi.

Giampaolo Zuliani ci guiderà alla scoperta di questi interessanti vini

- Riserva Mazon Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 J. Hofstätter

- Schweizer Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 Franz Haas

- Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC 2018 Carlotto

- Pinot Nero Classico Alto Adige DOC 2018 Brunnenhof Mazzon

- Pinot Nero Mazon Alto Adige DOC 2018 Kollerhof

- Pinot Nero Mazzon Alto Adige DOC 2017 Bruno Gottardi

Costo dell'evento:

Soci FISAR: 40,00 euro

Non soci: 48,00 euro

** È obbligatorio il Super green pass **