In una terra conosciuta principalmente per i suoi vini rossi nasce un bianco straordinario: la Vernaccia di San Gimignano.

Tra i più celebri e antichi vitigni a bacca bianca della Toscana, le sue espressioni enologiche erano già conosciute e apprezzate nel 1200, tanto che la sua bontà venne celebrata persino da Dante Alighieri nella Divina Commedia, mentre Cecco Angiolieri e Boccaccio lo innalzano come modello di eccellenza enogastronomica. Protagonista delle feste di nozze della famiglia Medici è una presenza fissa nella tavola di Lorenzo il Magnifico, di nobili e di papi.

Prodotta esclusivamente nel comprensorio collinare che circonda lo splendido borgo di San Gimignano, si caratterizza per un profilo organolettico dinamico e variegato, da godere nella sua gioventù e freschezza, ma anche da saper aspettare nel tempo, mettendo alla prova il suo ottimo potenziale evolutivo.

Nel 1966, fu il primo vino italiano ad ottenere la DOC, uno stimolo per la produzione che cominciò a crescere progressivamente in termini di quantità e qualità, ottenendo poi nel 1993 il più alto riconoscimento della legislazione italiana, la qualificazione DOCG.

Dal sapore inaspettato e sorprendente, la Vernaccia di San Gimignano è un vino le cui caratteristiche uniche sono tutte da scoprire.

Carlotta Salvini ci guiderà nella degustazione di queste sei interessanti Vernacce di San Gimignano

- Casale Falchini, Vernaccia di San Gimignano, Vigna a Solatìo 2021

- Collina dei Venti, Vernaccia di San Gimignano, Giadra 2021

- Teruzzi, Vernaccia di San Gimignano, Isola Bianca 2021

- Cappella Sant'Andrea, Vernaccia di San Gimignano, Rialto 2019

- Fattoria San Donato, Vernaccia di San Gimignano Riserva, Benedetta 2019

- Vagnoni, Vernaccia di San Gimignano, i Mocali 2018

Costo dell'evento:

18 euro per i soci

25 euro non soci

** L'intero incasso sarà devoluto in beneficienza alla scuola Penny Wirton di Poggibonsi www.scuolapennywirton.it/penny-wirton-a-poggibonsi/ **