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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Siena e Valdelsa

Marsala, il ruolo del tempo

Giovedì 18 Gennaio 2024 21:00

Era il 1773 quando John Woodhouse, giovane commerciante di Liverpool, sbarcò a Marsala e qui, come ogni buon ospite, fu accolto con un bicchiere di vino Perpetuo in una bettola della città.

Riconoscendo in quel vino caratteristiche che lo accomunavano al Porto, allo Sherry e al Madera, prodotti dei quali il mercato britannico era già un ottimo consumatore, vide nella commercializzazione del Perpetuo una buona opportunità di business.
Si apre così il primo capitolo dello sviluppo del Marsala che diverrà uno dei patrimoni più preziosi dell’enologia italiana.
L'enologo e relatore Andrea Posani ci trasporterà attraverso i vini di Curatolo Arini, all'interno di una Sicilia fatta di sole, di luce e di vitigni preziosi.

Degusteremo il Marsala per mezzo del “tempo”, carpendo come esso rivoluziona e  costruisce sfumature differenti col trascorrere degli anni, rendendo una leggenda, perfetta per ogni tipo di gastronomia. 


Vini in degustazione:

Introduzione con due bianchi a fine educativo in quanto vitigni coinvolti nella produzione del Marsala:

- Inzolia 2022 Terre Siciliane IGT 
- Catarratto 2022 Terre Siciliane IGT

Quattro Marsala: 

- Marsala Superiore Riserva secco 10 anni
- Marsala Superiore Riserva storica secco 20 anni
- Marsala Vergine Riserva 1995
- Marsala Superiore dolce 5 anni


Ogni Marsala è stato pensato con un finger food in abbinamento. 

Buon divertimento!

€35 prezzo soci Fisar
€43 prezzo non soci 

*POLITICHE DI CANCELLAZIONE:
ENTRO I 10 GG DALL’EVENTO: RIMBORSO 100%
DAI 9 AI 5GG PRECEDENTI L’EVENTO: RIMBORSO 50%
DAI 4 GG IN POI: NESSUN RIMBORSO

location

Enoteca Innocenti Wines mappa

Questo evento fa parte della serie Degustazioni

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