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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Siena e Valdelsa

Cena degli Auguri

Venerdì 10 Dicembre 2021 ore 20:30

Ritorna la nostra tradizionale Cena degli Auguri, quest'anno saremo a Siena nella bellissima cornice del Ristorante Gli Orti di San Domenico.

Menù

Antipasti

Lingua di manzo arrostita con salsa verde
Tonno del Chianti con fagioli e cipolla rossa marinata
Crema di porri e patate con rigatino croccante

Primi

Risotto alla zucca e spuma di caprino
Pici al ragù bianco di cinghiale

Secondo

Costine di maiale al forno
con patate arrosto e insalata di misticanza e mele

Dolce

Tiramisù al the matcha

vini in abbinamento proposti da FISAR Delegazione Siena e Valdelsa

Azienda La Scolca Bianco Gavi DOCG 2020
Lornano Chianti Classico DOCG 2017
Cantina Fara Cannonau di Sardegna DOC 2017 Ziu Pedru
Cantina Fara Moscato di Sorso – Sennori DOC 2018 Oro Passito

 

Per menù vegetariano o con richieste per intolleranze e allergie scrivete la vostra richiesta a info@fisarsiena.it al momento della prenotazione.

Costo: 38,00 euro per i soci; 42,00 euro per non soci

Prenotazioni solo su questo sito internet entro martedì 7 dicembre

location

Ristorante Gli Orti di San Domenico mappa

Questo evento fa parte della serie Cene

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