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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Siena e Valdelsa

Calendario corso "Ginestra" Liv. 3

Giorno ora Lezione
giovedì  6 ottobre 20:30 Alimentazione
giovedì 13 ottobre 20:30 Metodologia dell'abbinamento - successione dei vini e dei cibi
giovedì 20 ottobre 20:30

Gli Antipasti

giovedì 27 ottobre 20:30 Primi piatti, salse e condimenti
giovedì 3 novembre 20:30 Il Pesce
giovedì 10 novembre 20:30 Le Carni
giovedì 17 novembre 20:30 Verdure, Funghi e Tartufi
giovedì 24 novembre 20:30 I Salumi
giovedì 1 dicembre 20:30 I Formaggi
lunedì 5 dicembre 20:30 I Dolci
giovedì 15 dicembre 20:30 Cucina del Territorio
giovedì 12 gennaio 20:10 Il Sommelier e la tavola
giovedì 19 gennaio 20:30 Lezione riepilogativa
martedì 26 gennaio 20:30 Esame Scritto
sabato 28 gennaio 09:00 Esame pratico e orale
domenica 29 gennaio 09:00 Esame pratico e orale

 

DIRETTORE DI CORSO: Irene Padovani   -  EMAIL irenepadovani@libero.it

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